Vulcanico Falanghina Basilicata Igt 2019 – Paternoster-Tommasi Family Estates

13.80 IVA inclusa

2 disponibili

Descrizione

Il nome sottolinea la provenienza del vitigno alle pendici del Monte Vulture. Caratteri quali freschezza, fragranza e finezza nei profumi tipici della collina, si fondono alla solarità e generosità esclusive del sud.
Colore giallo paglierino tenue con dei lievi riflessi verdolini lucenti. Un olfattiva intesa e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutto, si presenta al palato con un gusto fresco ed equilibrato e con un finale pulito.
Fermentato in serbatoi di acciaio, con una temperatura costantemente controllata di 16/18°C, matura per circa 5 mesi con permanenza sui propri lieviti.

l fondatore, Anselmo Paternoster (1898) fu un pioniere della viticoltura italiana e cavaliere di Vittorio Veneto, onorato ancora sull’etichetta portabandiera della cantina: Don Anselmo. E’ stato però il suo carismatico figlio Giuseppe (Pino) a dare forma al futuro successo della cantina. Pino è probabilmente il primo di studiare enologia in tutta la Basilicata e con in mano il diploma di laurea dalla prestigiosa Scuola enologica di Conegliano, non ha perso tempo nel portare veloce innovazione in azienda, come l’acquisto delle prime barrique di affinamento. Pino è stato un brillante ambasciatore della regione del Vulture, portando riconoscimenti all’Aglianico a partire dalla prima edizione di Vinitaly, emergendo anche come appassionato corrispondente per riviste del settore, nonché una figura chiave nella creazione della denominazione negli anni ’70. La sua eredità sopravvive nei vini di Paternoster che continuano a esprimere uno spirito artigianale che rispetta la tradizione nella sua forma più alta; oggi l’azienda fa parte del gruppo Tommasi che ha come intento la conservazione dello spirito e l’eredità del marchio.

Informazioni aggiuntive

Regione

Basilicata

Cantina

Paternoster- Tommasi Family Estates

Tipologia

Bianchi

Denominazione

Basilicata Igt

Vitigni

Falanghina

Annata

2019

Gradazione alcolica

13%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

8-10°C

Abbinamenti

Ideale se gustato in un aperitivo, accompagna ottimamente qualsiasi tipo di antipasto, piatti a base di pesce e verdure o anche con del formaggio fresco.