Descrizione
Da uve 100% Pinot Bianco.
I vigneti sono selezionati dall’enologo nei dintorni di Bolzano, con grandi differenze di temperatura tra giorno e notte.
La vendemmia inizia a metà settembre. Dopo la pigiatura il mosto fermenta ed affina in serbatoi di acciaio.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso prevale il fruttato con profumi di mele gialle, pere, pesche e ananas in chiusura.
Al palato è fresco e sapido.
