Lasòn Merlot Riserva DOC 2020- Kellerei Kaltern

19.70 IVA inclusa

Esaurito

Descrizione

Dopo un inverno relativamente mite, marzo è stato ricco di precipitazioni. In aprile, invece, il clima era secco e caldo. La fioritura si è presentata un po’ prima del solito, e l’estate è trascorsa senza notevoli periodi di caldo. Ciò nonostante, il vantaggio vegetativo si è assottigliato mano a mano che ci si avvicinava alla stagione della vendemmia. Le prime uve sono state raccolte all’inizio di settembre. L’ultimo carico è giunto in cantina il 9 ottobre. I vini bianchi dell’annata 2020 presentano un’acidità accattivante, i rossi eccellono per eleganza e finezza.

Fermentazione in rosso con due settimane di macerazione a 28 °C, seguita da malolattica e maturazione per 12 mesi in barrique (nuove per 1/4), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento

Rosso rubino intenso. Profumo di piccola frutta rossa, anice stellato ed eucalipto. Rotondo, tannini ben integrati, di piacevole beva, finale esplosivo di frutto

Informazioni aggiuntive

Regione

Trentino Alto Adige

Cantina

Kellerei Kaltern

Tipologia

Rossi

Denominazione

Sud Tirol Alto Adige Doc

Vitigni

Merlot

Gradazione alcolica

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

18 °C

Abbinamenti

Si accompagna al meglio a cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi stagionati saporiti.

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